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近年來(lái),羅非魚(yú)在水產(chǎn)市場(chǎng)上的熱度持續(xù)攀升,其養(yǎng)殖加工產(chǎn)業(yè)蘊(yùn)含著巨大的市場(chǎng)潛力。羅非魚(yú)肉質(zhì)鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富,逐漸成為消費(fèi)者餐桌上的常客,這為養(yǎng)殖加工產(chǎn)業(yè)奠定了良好的市場(chǎng)基礎(chǔ)。
在養(yǎng)殖方面,越來(lái)越多的養(yǎng)殖戶(hù)投身羅非魚(yú)養(yǎng)殖。像廣東優(yōu)配供應(yīng)鏈管理有限公司,通過(guò) “公司 + 基地 + 農(nóng)戶(hù) + 市場(chǎng)” 的模式,帶動(dòng)廣大養(yǎng)殖戶(hù)參與到羅非魚(yú)養(yǎng)殖中來(lái)。這種模式不僅為養(yǎng)殖戶(hù)提供了技術(shù)支持,還解決了銷(xiāo)售的后顧之憂(yōu)。隨著養(yǎng)殖技術(shù)的不斷提升,羅非魚(yú)的產(chǎn)量和品質(zhì)都在穩(wěn)步提高。
從加工角度來(lái)看,羅非魚(yú)加工產(chǎn)品日益豐富。除了傳統(tǒng)的冷凍魚(yú)片、魚(yú)干,一些創(chuàng)新的預(yù)制菜產(chǎn)品也應(yīng)運(yùn)而生。優(yōu)配公司的脆鯛魚(yú)預(yù)制菜,如麻辣水煮脆魚(yú)、金湯酸菜脆魚(yú)等,滿(mǎn)足了不同消費(fèi)者的口味需求,在市場(chǎng)上十分。這些預(yù)制菜產(chǎn)品方便快捷,符合現(xiàn)代消費(fèi)者快節(jié)奏的生活方式。
從市場(chǎng)趨勢(shì)來(lái)看,隨著人們對(duì)健康、營(yíng)養(yǎng)食品的追求,羅非魚(yú)這種高蛋白、低脂肪的水產(chǎn)品將更受歡迎。同時(shí),電商平臺(tái)的發(fā)展也為羅非魚(yú)養(yǎng)殖加工產(chǎn)品的銷(xiāo)售拓寬了渠道。未來(lái),羅非魚(yú)養(yǎng)殖加工產(chǎn)業(yè)有望借助科技和市場(chǎng)的力量,實(shí)現(xiàn)更大的發(fā)展,成為水產(chǎn)行業(yè)的重要增長(zhǎng)點(diǎn)。